III　ブルーベリー

１　特性

　ツツジ科スノキ属に属し、樹高の低い灌木性果樹である。北米原産で、性状の異なるものが数種あるが、そのうち北海道で普及されているのはハイブッシュ・ブルーベリーである(他にローブッシュ・ブルーベリー、ラビットアイ・ブルーベリーなどがある)。
本種は、有機質に富んだ適温な酸性土壌が適するのが特徴である。花は白色鐘形で総状花序となって着生する。果実は成熟すると濃藍色になり、1果重は1～2gである。果実の表面は果粉で覆われている。果肉は白色で粘質、種子は茶褐色で極めて小さい。
結果樹齢は、挿し木後3年前後であるが、成木に達するのは6～7年かかる。耐寒性は比較的強いが、年によって新梢の先枯れを生じることがある。

２　品種

　近年は、果実の大きい品種も育成されてきているが、北海道農業試験場と中央農業試験場で有望と認めた品種は表23のとおりである。なお、近年は果実の大きい品種も出始めている。

表23　ハイブッシュ・ブルーベリーの品種と特性

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