【指導参考事項】
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダイコン　品種
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　北海道立中央農試
野菜の貯蔵性に関する品種比較
ダイコン(春早生、総太り宮重、大蔵、泉早太り、早春、耐病総太り

期　　間　昭和49〜51年
予算区分　道単
協力・分担　　中央農試園芸部加工科

1、担　　当　中央農試園芸部花きそ菜科

2、目　　的　貯蔵向品種の選定

3、試験方法
項目
/年度		 供試
品種数		 1区
面積		 区制 は種期 定植期 栽植密度 収穫期
昭49 111品種 2.2cm2 1 7月31日 8月9日 60㎝×30㎝ 10月17、25日
50 120 2.2 1 8月1、11日 − 〃 10月23、29日
51 50 5.4 2 8月3、6、11、16日 − 〃 10月18、19日
施把量N、P2O5、K2O　各1.5kg/a　全量元肥
防　除　オルトラン、ダコ二ール等で適宣、貯蔵　0℃以上の簡易貯蔵庫

4、結果および考察
有望品種の特性と栽培上の留意点
(1)春早生、抽出根部はやや青味を帯び、長く、根長も長い。すは入りずらいが、貯蔵向栽培ではは種期を8月中旬後半とする。障害根の発生はなく、根部の揃いもよく、平均一根1kg前後で収量性は高い。病害虫はほとんど問題なく、貯蔵性では他に比してす入の進行が遅く、貯蔵中の障害発生もなく良好である。
(2)総太り宮重、抽出根部は青く、根の大きさは普通である。すは入りずらいが、貯蔵向栽培ではは種期は8月中旬後半とする。根部の揃いはそれほど良くなく、平均一根重1kg前後で収量性は普通である。貯蔵性は他に比して良好であるが、変色、空洞がやや発生する。
(3)大蔵、抽根部は短かく、着色なく根径は太い。すは入りずらいが、貯蔵向栽培ではは種期を8月中旬とする。裂根、腐敗根がやや発生、揃いも普通で、平均一根重1kg前後で収量性は普通、軟腐病に注意。貯蔵性は他に比して良好だが、空洞、腐敗がやや発生する。
(4)泉早太り、抽根部青く、根部共に普通である。貯蔵向ではは種期を8月中旬とする。障害根の発生揃いの悪さはあるが、平均一根重1.1kg前後で収量性は高い。貯蔵性は他に比して良好であるが、変色、空洞がやや発生する。
(5)早春、抽根部はやや青味を帯び、根部は普通。生育期間長いので、貯蔵向にてもは種期は8月上旬とする。障害根の発生があり、平均一根重0.9kg前後で収量は低い。貯蔵性では最もすが入りずらく、障害の発生もなく良好である。
(6)耐病総太り、(本品種は52年のみ、上記の有望品種と栽培比較し、収量、貯蔵牲で優れていると思われたので取り上げた。)抽根部青く、長く、根径は太い。貯蔵向栽培ではは種記を8月中旬後半とする。障害根の発生少なく、揃い、収量性良く、収穫時の抜き取りも容易である。貯蔵性(52年12月現在)は良好である。

5、主要な試験データ
ア、特性、収量、貯蔵調査
項目/
No.品種名		 草型 葉色 葉緑 草丈 葉数 抽出
根部
着色		 抽出
根長
51		 T/R
51		 根長
51		 根径
51		 平均
一根重
(3ケ年)
1.春早生 〃 濃白緑 普 45.1 28.7 ヤ青 21.4 0.51 45 6.5 971
2.総太り宮重 〃 緑 〃 58.5 25.6 青 13.9 1.22 34 6.3 983
3.大蔵 中 淡緑 欠刻 55.0 27.3 白 10.8 0.86 37 7.2 922
4.泉早太り 立 緑 ヤ欠 55.4 22.5 青 16.2 0.89 39 6.4 1,112
5.早春 中 濃白緑 〃 50.9 40.1 ヤ青 14.4 1.00 35 6.3 856
比高農宮重長太 立 緑 普 50.0 24.9 青 25.9 0.63 44 6.5 1,007
〃早太り大蔵 開 淡緑 欠刻 46.9 25.9 白 21.4 0.42 43 7.4 1,488

項目/
No.品種名		 上物
収量
kg/a		 収穫時す入割合(%) 貯蔵中す入割合(%) 〃　障害(%)
なし 初期 中期 後期 なし 初期 中期 後期 変色 空洞 腐敗
1.春早生 550 80 20 0 0 5 88 7 0 0 0 0
2.総太り宮重 425 100 0 0 0 9 71 19 1 3 10 0
3.大蔵 486 100 0 0 0 5 38 31 26 0 3 13
4.泉早太り 509 70 30 0 0 13 46 40 1 7 20 0
5.早春 240 100 0 0 0 47 43 10 0 0 0 0
比高農宮重長太 376 50 13 25 12 5 26 21 48 10 30 0
〃早太り大蔵 824 100 0 0 0 2 21 67 10 3 0 0

項目/
No.品種名		 岐根 裂根 フ敗根 根部
揃い		 収種時
す入		 収量性 貯蔵性
49 50 51 49 50 51
1.春早生 ○ ○ ○ ○ ○ △ ○ ○ − △ ○
2.総太り宮重 ○ ○ ○ △ ○ △ △ △ − △ ○
3.大蔵 ○ △ △ △ ○ × △ ○ − △ △
4.泉早太り △ △ △ × △ ○ △ ○ − △ △
5.早春 △ △ △ △ ○ ○ × △ △ − ○
比高農宮重長 △ △ × × △ ○ △ △ − × ×
〃早太り大蔵 △ ○ △ ○ ○ ○ ○ ◎ × × ×

イ、52年度結果
項目/
No.品種名		 抽出
根長		 平均
一根重		 収穫時す入割合 貯蔵中す入割合12月23日% 障害割合%
なし 初期 中期 なし 初期 中期 後期 変色 空洞 腐敗
1.春早生 39.6cm 1,945g 90 0 10 90 10 0 0 0 0 0
2.総太り宮重 30.1 1,430 60 40 0 60 30 10 0 0 50 0
3.大蔵 21.8 1,487 100 0 0 10 60 30 0 20 20 0
4.泉早太り 34.2 1,650 90 10 0 40 30 10 20 10 40 0
5.早春 15.3 1,740 100 0 0 80 10 10 0 40 0 0
6.耐病総太り 29.7 1,893 100 0 0 100 0 0 0 0 0 0

6.今後の問題点　　各品種の貯蔵向栽培法の確立・新品種の育成

7.成果の取扱