半旬別最低気温の推移(61年)
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1.課題の分類 野菜 野菜 栽培−ハクサイ、キャベツ、ダイコン 作付体系 2.研究課題名 施設野菜の生産改善と安定に関する試験 無加温ハウス利用による夏秋播冬どり栽培に関する試験 (無加温ハウス利用による主要葉根菜の冬期生産技術試験) 3.予算区分 道 単 4.研究期間 昭和59〜61年 5.担 当 道南農試園芸科 6.協力・分担関係 |
7.目的
無加温ハウスを利用し、主要な葉根菜の冬期生産技術を検討し、ハウスの高度利用ばかりでなく、冬期の自給率向上の一助とする。
8.試験研究万法
1)試験区別
(1)品種、は種期および栽植密度について
a)キャベツ:品種(北ひかり、晩抽理想、他)×は種期(北ひ:8.1〜9.1、晩抽:7.15〜8.15)×栽植密度(3,333〜5,000株/10a)
b)ハクサイ:品種(無双、玉杯、他)×は種期(8.9〜9.10)×栽植密度(3.333〜5,000株/10a)
c)ダイコン:品種(天春、耐病総太)×は種期(8.27〜10.5)×栽植密度(8,333〜13,333株/10a)
(2)保温方法について
a)被覆資材の保温性調査(.10ビニール、.05サンリッチ、ホカホカマット、各トンネル、ラブシートベたがけ)
b)作物の生育におよぽすラプシートベたがけ効果(べたがけ有・無)
2)供試ハウス・その他
5.5×37m、ピニール(.15)ハウス、ビニール展張時期:10月下旬、カーテン資材:サソホット(.05)(59年)、ホカホカマット(60,61年)、カーテン設置時期:11月下旬、ラブシートベたがけ時期:11月下旬(60,61年)
9.結果の概要・要約
1.無加温ハウスを利用した主要葉根菜の夏秋播越冬栽培法について、キャベツ、ハクサイ、ダイコンの3作物を供試し、品種、は種期、栽植密度、および保温方法について検討を行った。
2.は種期については、は種期が早い程生育量は大きかった。遅いは種期では、収穫期の腐敗の程度は早いは種期に比べ軽かったが、結球または根部の肥大が不十分となることが多かった。試験の結果、キャベツの"北ひかり"、で8.5前後、"晩抽理想"、で7.15前後、ハクサイで8.15前後ヘダイコソで8.29前後がは種適期と考えられた。
3.栽植密度については、結球重または根重は、低密度で大きかったが、収量の点から、可能な限り密植が必要で、キャベツ、ハクサイで5,000株/10a、ダイコソで10,000株が適当と思われた。
4.品種については、キャベツでは、食味の点から"北ひかり"が良いと考えられた。しかし"北ひかり"は凍害による腐敗が、2月以降ひどく収穫は1月末が限度で、それ以降は"晩抽理想"が適当と考えられた。ハクサイでは品種によらず2月以降、抽苔や芯高の増加、腐敗がひどくなり、1月末が収穫限度と考えられた。ダイコソでは、抽苔は"耐病総太り"で2月末に5㎝以下であるが抽苔が認められる場合があった。このため、2月末までの収穫では"耐病総太り"を用いることが可能で、それ以降の収穫では、"天春"などの晩抽系品種を用いる必要があると考えられた。
5.保温方法については、被覆資材の保温性、ラプシートベたがけの効果について検討を行った。夜間の保温性はホカホカマットが最も良く、日較差も小さく、冬期間のカーテソ資材として適当と考えられた。ラブシートのべたがけについては、作物の生育に対する効果は判然としなかったが、夜間の保温性が高く、日較差も少なく、厳冬期の保温に効果があると考えられた。
以上、無加温ハウスを利用して、1〜2月に緑葉の付いたキャベツ、ハクサイ、ダイコソを収穫することが可能である。
10.主要成果の具体的数字
(1)-1 品種とは種期について
| キャベツ | 1月下旬 | 2月末ないし3月処 | |||
| 品種 | 年次 | は種期 | 結球重 | 結球重 | |
| 北ひかり | 59 | 8.1 | 1.30kg | 1.24kg | 外葉フハイ大 |
| 〃 | 59 | 8.15 | 0.70 | 0.49 | |
| 〃 | 59 | 9.1 | 0.11 | 0.03 | |
| 〃 | 60 | 8.10 | 1.24 | 1.50 | 外葉フハイ大 |
| 〃 | 60 | 8.20 | 0.54 | 1.00 | |
| 晩抽理想 | 59 | 7.16 | 1.70 | 1.67 | |
| 〃 | 59 | 8.1 | 1.01 | 1.22 | |
| 〃 | 59 | 8.15 | 0.25 | 0.32 | |
| 〃 | 60 | 7.15 | 1.61 | 2.10 | |
| 〃 | 60 | 8.1 | 0.90 | 1.80 | |
| ダイコン | 1月30日 | 2月27日 | ||
| 品種 | 年次 | は種期 | 根重 | 根重 |
| 耐病総太 | 60 | 9.1 | 0.89kg | 1.29kg |
| 〃 | 60 | 9.10 | 0.49 | 0.70 |
| 天春 | 60 | 9.1 | 0.71 | 0.87 |
| 〃 | 60 | 9.10 | 0.56 | 0.79 |
| ハクサイ | 1月下旬 | 2月下旬 | ||||
| 品種 | 年次 | は種期 | 結球重 | 結球重 | 芯高 | |
| 玉杯 | 59 | 8.9 | 2.89kg | フハイで 収穫不能 |
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| 〃 | 59 | 8.24 | 1.89 | |||
| 〃 | 59 | 9.10 | 不結球 | 不結球 | ||
| 〃 | 61 | 8.15 | 2.14 | 2.94kg | フハ イ大 |
cm 13.9 |
| 無双 | 61 | 8.15 | 2.34 | 2.36kg | 16.9 | |
(1)-2 栽植密度について
| キャベツ | 1月30日 |
| 栽植密度 | 結球重 |
| 株/10a | kg |
| 4,000(50×50cm) | 0.65 |
| 5,000(50×40cm) | 0.54 |
| ハクサイ | 1月22日 |
| 栽植密度 | 結球重 |
| 株/10a | kg |
| 3,333(60×50cm) | 2.10 |
| 5,000(50×40cm) | 1.89 |
| ハクサイ | 2月27日 |
| 栽植密度 | 結球重 |
| 株/10a | kg |
| 8,333(60×20cm) | 1.03 |
| 10000(50×20cm) | 0.70 |
(2)保温方法について
半旬別最低気温の推移(61年)
各種被覆内の気温の日変化
11.成果の活用面と留意点
夏秋播冬どり栽培法(道南)(案)
| 項目 | キャベツ | ハクサイ | ダイコン | 共通 |
| 品種 | 北ひかり 晩抽理想 | 無双・玉砕 | 耐病総太り・天春 | ハウスビニール展張 10月25〜31日 カーテン(ホカホカマット) 設置 11月20〜25日 ラブシートべたがけ 11月20〜25日 |
| は種期 | 北ひ:8.1〜10 晩抽:7.10〜20 | 8.10〜8.20 | 8.25〜9.5 | |
| 定植期 | 北ひ:8.25〜9.5 晩抽:8.5〜15 | 9.5〜9.15 | − | |
| 収穫期 | 北ひ:12〜1月末 晩抽:12〜3月 | 12月〜1月 | 耐病12月〜2月、天春12月〜3月 | |
| 栽植密度 | 5,000株(50×40cm)/10a | 5,000株(50×40cm)/10a | 10,000株(50×20cm)/10a |
12.残された問題点とその対応