10.主要成果の具体的数字
Ⅰ.ホウレンソウ特性要約
No. 品種及ぴ
系統
生育の遅速と抽台性 ボリュ
ーム
草姿 葉色 べと病
発病株
率(%)
Brix
(%)
ビタ
ミンC
(mg/
100g)
硝酸
(mg/
100g)
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ
1
2
3
4
5
スーパーキング
あきよし2号
なつよし2号
エディ
サンコン
中
 
 
 
((中
早
 
 
 
((早
中
 
中
 
((中
(中
(早
ヤ遅
 
(中
中
早
遅
早
 
中
中
大
ヤ小
中
中
中
中
ヤ開
中
ヤ淡
ヤ淡
ヤ濃
ヤ淡
中
11.6
63.9
20.1
 
28.9
2.4
3.4
3.1
3.0
2.0
27.4
 
11.0
 
30.5
333
344
331
475
326
7
8
9
10
11
強力ポパイ
アレフ
サロニカ
シーマ
パストラ
(ヤ早
 
 
 
 
((早
 
 
 
 
(早
((早
(早
 
((早
(ヤ早
(早
ヤ早
((早
(ヤ早 
ヤ早
ヤ早
中
早
ヤ早
中
中
中
ヤ小
中
ヤ立
中
ヤ開
中
中
中
中
ヤ濃
中
中
0.0
29.5
15.8
56.2
24.4
2.7
3.7
3.1
3.8
2.3
33.2
45.8
48.3
 
42.1
200
408
386
300
269
12
13
14
15
16
ベトレス
ユーパロ
S481
試交90-61
試交90-62
     
 
中
 
 
 
 
中
(ヤ早
((ヤ早
ヤ早
早
ヤ遅
ヤ早
ヤ早
中
ヤ小
中
ヤ小
中
ヤ開
中
中
ヤ立
中
中
ヤ淡
ヤ濃
中
中
 
 
0.0
7.8
6.5
4.2
3.2
3.1
2.5
3.0
 
 
9.9
38.3
 
184
340
227
368
360
17
18
19
20
21
アクティブ
オリオン
パワフル
リード
晩抽パルク
ヤ早
 
中
((早
(中
早
 
中
((早
(早
(ヤ早
(中
ヤ遅
((ヤ早
(中
早
中
中
((早
中
中
遅
遅
早
中
中
ヤ大
大
ヤ小
ヤ大
中
中
中
ヤ立
中
中
中
中
ヤ淡
ヤ濃
23.3
7.1
10.1
66.6
18.0
2.8
3.0
2.6
3.0
2.2
30.0
16.2
41.2
 
22.1
294
218
296
300
390
22
23
24
25
26
YS105
YS106
サマーワールド
あきばれ
ミレイ
 
 
遅
 
遅
 
 
遅
 
中
(中
(中
遅
 
遅
(中
ヤ早
遅
(早
遅
ヤ遅
ヤ遅
遅
早
 
大
大
ヤ大
ヤ小
ヤ大
中
ヤ開
中
中
中
中
ヤ濃
濃
中
中
18.4
17.2
11.8
34.9
17.7
2.5
2.5
4.4
3.4
2.4
31.3
21.5
27.3
 
17.7
379
372
351
288
369
27
28
29
30
31
ワーグナー
アカデミー
モナリザ
トラベル
ラジカル
 
中
((中
 
 
 
早
((中
 
 
 
ヤ遅
((ヤ遅
((ヤ早
 
 
(中
((中
(ヤ早
((早
中
 
 
 
早
中
大
大
中
ヤ小
ヤ開
中
中
中
中
ヤ淡
中
中
中
ヤ淡
 
7.2
33.5
24.2
46.2
3.6
2.2
2.2
-
3.2
 
16.2
 
 
 
192
360
350
-
282
32
34
35
36
37
晩抽サイクル
エーデル
ハーモニー2号
ファーストレディ
マイケル2号
((中
 
(中
中
 
(早
 
((中
(ヤ早
 
(中
(ヤ早
(ヤ遅
ヤ遅
 
(中
(早
((ヤ遅
(ヤ遅
((早
 
中
 
 
早
ヤ大
中
大
中
小
ヤ立
中
中
中
中
ヤ淡
中
中
中
中
34.1
0.9
27.3
26.1
30.4
2.3
2.6
2.4
2.4
3.0
22.7
30.8
22.7
32.7
 
283
168
337
346
264
38
39
40
41
42
八千種2号
晩抽八千種
カルチャー
リバティー
サンシャイン
 
 
 
中
中
 
 
 
早
早
 
((ヤ早
 
(ヤ早
中
 
(ヤ早
 
早
(中
早
ヤ早
中
 
ヤ遅
中
ヤ小
小
大
ヤ大
中
中
中
中
中
ヤ淡
ヤ淡
ヤ淡
中
中
 
16.5
 
8.0
16.3
3.7
2.8
3.4
2.2
2.6
 
 
 
25.1
22.7
405
348
300
221
233
43
44
45
46
47
ジョイナー
スプレンダー
ダッシュ
R-4
SB5026
 
 
中
((早
中
 
 
(中
((早
ヤ早
中
 
(ヤ遅
((早
中
中
(ヤ早
((ヤ遅
(早
ヤ早
遅
早
 
早
ヤ遅
ヤ大
ヤ小
中
ヤ小
中
中
中
中
中
中
中
ヤ淡
中
中
中
18.2
40.0
22.5
0.0
11.1
3.2
3.0
2.3
3.3
2.3
11.3
 
23.5
 
21.7
382
178
238
303
347
48
49
50
51
52
SB5027
SP101
アーガス
ジュリアス
テクノス
中
 
中
ヤ遅
中
早
 
中
中
ヤ早
中
ヤ遅
中
ヤ遅
(中
中
 
中
中
ヤ早
中
 
遅
遅
中
中
中
ヤ大
ヤ大
ヤ大
中
ヤ開
中
中
ヤ開
ヤ濃
ヤ濃
ヤ濃
中
中
8.4
0.0
19.4
11.2
21.5
2.6
2.0
2.8
3.2
2.4
34.3
 
29.0
34.0
30.4
292
 
271
246
397
53
54
55
56
57
W854
トニック
鮮太郎
風太郎
ファオ
   
(ヤ遅
((早
((早
(ヤ早
 
ヤ遅
((中
((早
中
 
ヤ遅
(ヤ早
((早
ヤ早
中
遅
早
早
中
中
中
ヤ小
中
中
ヤ立
中
中
中
中
中
ヤ濃
ヤ濃
中
中
 
9.4
23.8
20.1
3.5
3.8
3.1
3.2
3.4
2.5
 
27.3
42.5
 
25.1
186
478
239
336
284
58
59
60
61
62
AT-023
SP103
SP114
SB5023
スターマイン
  ヤ早
 
 
 
 
(中
中
ヤ遅
中
ヤ遅
ヤ早
 
 
ヤ遅
 
ヤ遅
 
 
 
 
中
中
ヤ大
大
中
中
ヤ立
中
ヤ開
中
中
中
ヤ濃
ヤ濃
中
9.4
0.0
0.0
5.8
12.5
2.3
2.2
2.0
2.5
2.0
29.1
 
 
19.4
 
261
 
 
304
 
63
64
65
66
80
SG6003
トライアス
89-551
KH92
キングオブデンマーク
 
 
 
 
中
 
 
 
 
ヤ遅
((ヤ早
遅
ヤ遅
(中
ヤ遅
 
 
 
中
中
 
 
 
ヤ遅
遅
小
中
中
中
大
ヤ立
中
中
ヤ開
中
中
ヤ濃
ヤ濃
ヤ濃
ヤ濃
0.0
16.7
4.8
10.8
4.7
1.6
2.4
2.6
3.4
3.1
 
 
 
12.8
30.8
 
 
 
284
351
注)生育の遅速:各作期毎の遅速"("は収穫時10%以上抽台、"(("は収穫時50%以上抽台
 ボリューム:10株重/草丈により判定、べと病発病株率:Ⅲ,Ⅳ平均
 Brix:葉柄搾汁液の屈折糖度計示度,作期V,VIを除く平均
 ビタミンC(還元型):2%メタリン酸抽出、液体クロマトグラフィ分析、作期Ⅱ,Ⅳ平均
 硝酸:乾燥粉末水抽出穂の硝酸濃度をメルコクァント硝酸試験紙で測定
 各作期の窒素施肥量はメルコクァント硝酸試験紙による簡易検定法により決定した