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 ○主要野菜の基礎 
  ○土壌肥料の基礎 
  ○病害虫の基礎 
  ○雑草防除の基礎 
  ○園芸資材基礎等 
  ○道産野菜の現状と新技術開発 
  ○野菜の病害 
  ○野菜の害虫 
  ○土壌と施肥管理 
  ○野菜の鮮度保持 
  ○野菜生産と流通 
  ○経営管理 
  ○農業金融制度 
  ○農地制度 等
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 ○主要野菜の栽培管理 
  メロン、トマト、かぼちゃ、アスパラガス、たまねぎ、キャベツ、ブロッコリー、ほうれんそう、スイートコーン、だいこん等) 
  ○土壌分析・施肥設計 
  ○ハウス設置・撤去 
  ○接ぎ木技術 (メロン等) 
  ○病害虫診断 
  ○土壌調査法 
  ○マルチ資材利用技術 
  ○野菜移植機操作技術 
  ○調整技術 等 
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 視察研修 
  ○卸売市場 
  ○花・野菜集出荷施設 
  ○優良農家 等 
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