4.来歴
　「二条大麦北育19号」(以下「北育19号」と略す)は、二条大麦の奨励品種「ほしまさリ」の耐倒伏性と醸造品質の改良を目的として、昭和51年に北海道立北見農業試験場において、「新田二条1号」を母とし、「北育15号」を父とする人工交配を行い、以後選抜、固定を図ってきた系統である。昭和54年には「北系54138」として生産力検定予備試験を実施し、昭和58年からは「北育19号」の地方番号を付して生産力検定試験を実施すると共に、関係機関に配布し、同時に特性検定試験を実施し、更に、現地試験に編入し、地方適否を検討してきた。昭和61年からは大規模醸造試験を実施して、現場規模での醸造適性を検討してきた。昭和63年度における世代はF₁₅である。

5.特性
　株は閉じており、稈長は「ほしまさリ」より短く“中”であり、稈の細太は「ほしまさリ」よリ細く“中”である。葉色は「ほしまさリ」よりやや淡く“やや混”に属する。「ほしまさリ」に比べ、穂長は同等の“中”であるが、穂数は多く、一穂粒数はやや少ない。穂型は矢羽根型で、穂の抽出度は「ほしまさリ」よリ少なく“中”である。穂には長芒があり、ふの色ば“淡黄”である。粒形は“やや長”で、粒の大小は「ほしまさリ」よりやや小さく“やや大”である。殻皮の厚さは「ほしまさり」よりやや薄く“中”である。千粒重は「ほしまさリ」よりやや小さく“やや大”で、リットル重は「ほしまさり」よりやや小さく“中”である。原麦粒の見かけの品質は“中の中”である。
　「ほしまさり」と同様中生種に属するが、出穂期、成熟期は共に3日程度遅い。耐倒伏性は「ほしまさり」より強く“やや強”である。雲形病抵抗性は「ほしまさリ」と同等の“中”であり、網斑病抵抗性は「ほしまさリ」よりやや弱く“やや弱”に属する。子実重、整粒歩合は「ほしまさリ」と同等である。
　麦芽エキス、エキス収量とも「ほしまさリ」よリ多い。麦芽粗蛋白質含量は「ほしまさリ」よリやや少ない。可溶性窒素含量は「ほしまさり」よりやや多く、コールバッハ数は「ほしまさリ」よりやや大きい。全窒素当たりジアスターゼカは「ほしまさリ」と同等で、最終発酵度は「ほしまさリ」よりやや多い。麦芽品質総合評点は「ほしまさリ」よリ優れている。

6.試験成績

7.配布し得る種子量
　原原種　199kg、　原種　4,100kg、　その他　2,510kg

8.適地及び普及見込み面積
　北海道の二条大麦子実用栽培地帯　3,700ha

9.栽培上の注意
　(1)種子消毒は従来の品種同様に行う。
　(2)従来の品種同様、早期播種を励行する。
　(3)耐倒伏性は従来の品種より強いが、品質の低下を招くので窒素増施を避ける。
　(4)かんばつの条件下では減収することがある。